Unsere Weine

Die Schauer’sche Qualitätspyramide veranschaulicht den Qualitäts- und Herkunftsgedanken des Weinguts und gibt den Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern einen Leitfaden zu den Weinen des Hauses in die Hand.

Herkunftspyramide Weingut Schauer

 

GEBIETSWEINE SÜDSTEIERMARK – Hommage an die Herkunft

Diese Weine stammen allesamt aus verschiedenen südsteirischen Weingärten. Die Rebstöcke wurzeln tief in den Böden aus Schiefergestein, Muschelkalk, Sand und Schotter. Genauso tief verwurzelt ist auch Familie Schauer, die hier seit Jahrhunderten nach den Grundsätzen Tradition und Nachhaltigkeit lebt.

 

TERROIRWEINE SCHIEFERGESTEIN – stolze Botschafter vom Sausaler Terroir

Die Rebstöcke dieser Weine wurzeln zu 100 % in den steilen Schiefer-Lagen des Sausals. Die Böden hier sind karg, sie verleihen den Weinen Straffheit und ihre salzig-mineralische Ausprägung. Finesse und Trinkfreude gehen in diesen Tropfen Hand in Hand. Erhältlich ab 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres.

 

ORTSWEINE KITZECK-SAUSAL – charakterstark und über Jahrhunderte bewährt

Diese Weine stammen allesamt aus unseren bevorzugten Weingärten innerhalb des traditionsreichen Weinbauortes Kitzeck im Sausal. Mit seiner Höhenlage und den einzigartigen Schieferböden bietet der Ort „Kitzeck-Sausal“ großartige Bedingungen für den Anbau von Wein. Nachweislich war Kitzeck-Sausal bereits 1763 ein bedeutender Weinbauort der Monarchie. Nur ausgewählte Rebsorten, die hier seit Jahrzehnten heimisch sind, werden von uns zu Ortsweinen ausgebaut. Erhältlich ab 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres.

 

RIEDENWEINE – Qualitäts-Statement ohne Kompromisse

Die Riedenweine stammen von den Reben der ältesten und traditionsreichsten Weingärten des Weinguts, die durch ganz spezifische Mikroklimata geprägt sind. Viele dieser Rieden waren bereits im 18. Jahrhundert als bevorzugte Weingärten in Karten eingetragen. Strengste Selektion und Handarbeit sind die Voraussetzungen für diese langlebigen Top-Weine des Weinguts Schauer.

 

 

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